Nüsse sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Eine neue Studie zeigt, dass der regelmäßige Verzehr einer Handvoll Nüsse pro Tag zu einer erstaunlichen Verringerung des Risikos für Herzkrankheiten, Krebs und vorzeitigen Tod führen kann. Aber welche Nüsse sind die besten, und wie wirken sie eigentlich?
Die Nussstudie: Erstaunliche Ergebnisse
In einer Analyse von 29 verschiedenen Studien, die den Einfluss von Nüssen auf die Gesundheit untersuchten, wurden beeindruckende Ergebnisse erzielt. Menschen, die täglich eine Handvoll Nüsse verzehrten, senkten ihr Risiko für Herz- und Gefäßerkrankungen um erstaunliche 30 Prozent. Das Krebsrisiko wurde um 15 Prozent reduziert, und das Risiko eines vorzeitigen Todes sank um 22 Prozent. Dies sind erstaunliche Ergebnisse, wenn man bedenkt, dass es sich nur um eine kleine Menge Nahrung handelt.
Gemeinsame Eigenschaften aller Nüsse
Die Studie berücksichtigte eine Vielzahl von Nüssen, darunter Walnüsse, Haselnüsse, Erdnüsse, Cashewnüsse, Macadamia-Nüsse und Paranüsse. Überraschenderweise zeigten alle diese Nüsse ähnliche gesundheitliche Effekte. Doch wie schaffen es diese kleinen Kraftpakete, solche positiven Auswirkungen zu erzielen?
„Nüsse liefern ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und Magnesium – allesamt Stoffe, die vor Herz- und Gefäßerkrankungen schützen“, erklärt Dagfinn Aune, Co-Autor der Studie vom Imperial College London. Einige Nusssorten, wie Walnüsse und Pekannüsse, sind zudem reich an Antioxidantien, die dazu beitragen können, das Krebsrisiko weiter zu senken.
Die Nuss-Kunde: Was welche Nuss für Ihre Gesundheit tun kann
- Walnüsse und Mandeln: Diese Nüsse steigern den Serotonin-Gehalt und schützen vor Herz- und Kreislaufkrankheiten. Walnüsse sind auch ökologisch wertvoll, da sie bei uns heimisch sind und reich an Antioxidantien sind.
- Cashew-Nüsse: Sie sind reich an wichtigen Nährstoffen wie Magnesium und Eiweiß und daher besonders empfehlenswert für Vegetarier. Cashewnüsse dienen auch als Nervennahrung dank ihres Gehalts an B-Vitaminen.
- Haselnüsse: Als „Getreide der Steinzeit“ bezeichnet, sind Haselnüsse fettreich, aber die enthaltenen Fette sind gesunde ungesättigte Fettsäuren. Sie sind vielseitig und können Backwaren, Pestos und Salate aufwerten.
- Macadamia-Nüsse: Obwohl sie die fetteste Nusssorte sind, enthalten sie ungesättigte Fettsäuren, die den Zellaufbau und das Herz-Kreislauf-System fördern.
- Mandeln: Trotz ihres hohen Fettgehalts sind Mandeln eine gesunde Wahl. Sie enthalten Kalzium und Vitamin E, das das Immunsystem stärkt. Verzehren Sie Mandeln am besten mit der dünnen Haut, da dort wertvolle Pflanzenstoffe wie Flavonoide stecken.
- Paranüsse: Diese Nüsse sind reich an Selen, einem wichtigen Radikalfänger. Sie enthalten auch andere Mineralstoffe wie Kalzium und Eisen.
- Erdnüsse: Obwohl sie oft als Nüsse betrachtet werden, sind Erdnüsse tatsächlich Hülsenfrüchte und mit Bohnen und Erbsen verwandt. Ihr Fettgehalt ist zwar hoch, aber der Anteil gesunder Fettsäuren ist gering.
Die richtige Einbettung in den Lebensstil
Es ist wichtig zu beachten, dass Nüsse allein keine Wunder bewirken können. Sie sollten Teil eines gesunden Lebensstils sein, um ihre volle Wirkung zu entfalten. Eine ausgewogene Ernährung, regelmäßige Bewegung und andere gesundheitsfördernde Gewohnheiten sind entscheidend für eine langfristige Gesundheit. Wenn Sie all dies beachten, können Nüsse jedoch eine köstliche und nahrhafte Ergänzung zu Ihrer Ernährung sein. Gönnen Sie sich also jeden Tag eine Handvoll Nüsse und investieren Sie in Ihre Gesundheit.
